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【台東・海端】品美食嚐風土,藏在布農小米與豆豆背後的故事|蓋亞那工作坊 八穀合音之超級食物餐桌(下)|2022大地餐桌|台東無菜單料理 台東原住民餐飲文化

走進台東海端鄉崁頂部落的小米田邊,在這裏吃一頓充滿布農元素的美味無菜單料理。 2022大地餐桌: 八穀合音之超級食物餐桌,長年推動小米復育的蓋亞那工作坊,把布農族的原生種穀糧與豆類比如 小米、旱稻、油芒, 與 最受歡迎的超級食物概念做結合,化成一道道美味有故事的菜餚。

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